|
- Station réalisée à Tolède (Espagne), pour l’élaboration de fromages à pâte pressée.
|
 |
|
|
- Station réalisée à Cuenca (Espagne), pour 15000 l/jour. Avec remplisseuse multi format et deux cuves fermées de 8000 litres.
|
 |
- Station réalisée dans les Pyrénées, pour l’élaboration des fromages traditionnels du Somontano. Avec processus automatisé de remplissage de caillé et démoulage sous vide.
|
 |
- Station réalisée au Portugal, avec cuve élevée et remplissage des moules sur table.
|
 |
- Station réalisée à Tolède (Espagne), avec des cuves fermées de 3000 litres sur plateforme. Remplissage de caillé manuel sur table de séparation du sérum.
|
Installations
