Sistema de extracción de tapas y desmoldeo mediante vacío. Esta máquina trata el queso sin perjudicar su fina corteza evitando la entrada del moho en el interior del producto.
Primero extrae la tapa situándola en cinta para su limpieza, y posteriormente extrae el producto situándolo en cinta para su salado o manipulación.
Se fabrica de 2 a 6 ventosas con rendimientos de 500 a 2500 unidades/hora.
Sala de Trabajo 