Cuba de cuajado cerrada

  • Cubas de cuajado doble cero cerradas de fondo plano o cóncavo. Con doble lira en sentido inverso y regulables en corte y agitado de cuajada.
  • Pantalla digital táctil programable de acuerdo al producto a fabricar, Integra todos los controles de temperaturas, giros, velocidad, alarmas y tiempos de calentamiento.
  • Ideales para trabajas en mesas de llenado o dosificadoras automáticas.
  • Como característica principal es su robustez mecánica y un corte de cuajada a gusto del maestro quesero.
  • Calentamiento por circuito cerrado y baño maría preparado para agua caliente o vapor.