- De iguales características en mecánica a los modelos de cubas cerradas, asegurando un corte de cuajada perfecto a gusto del quesero.
- Pantalla digital táctil programable de acuerdo al producto a fabricar, Integra todos los controles de temperaturas, giros, velocidad, alarmas y tiempos de calentamiento.
- Posibilidad de asistencia técnica por control remoto.
- Calentamiento por circuito cerrado y baño maría preparado para agua caliente o vapor.
- Ideales para el llenado en mesa desueradora o por dosificadora de cuajada.
Dimensiones y potencias para cubas de cuajar
Abiertas | Cerradas | |||||||
Capacidad | Largo | Ancho | Alto | Cv. | Largo | Ancho | Alto | Cv. |
1.000 | 2.100 | 1.350 | 1.800 | 1 | 2.000 | 1.400 | 1.700 | 1 |
2.000 | 2.630 | 1.650 | 1.950 | 1 | 2.170 | 1.450 | 1.950 | 1 |
3.000 | 2.750 | 1.750 | 2.150 | 1 | 2.100 | 1.750 | 2.300 | 1 |
4.000 | 2.850 | 1.950 | 2.400 | 3 | 2.850 | 1.950 | 2.400 | 3 |
5.000 | 2.850 | 1.940 | 2.700 | 3 | 2.850 | 1.940 | 2.700 | 3 |
6.000 | 3.250 | 2.150 | 2.750 | 3 | ||||
12.000 | 4.050 | 2.700 | 3.350 | 6 | ||||
15.000 | 4.200 | 2.900 | 3.550 | 6 |